|
Mexicaanse Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 6 middelgrote eieren - 1 zakje Knorr mix voor boeren omelet - 50 gram ontbijtspek - 4 voorgebakken broodjes - 4 eetlepels milde salsa
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 190 graden.
Bereidingswijze: Klop de eieren los met 2 eetlepels water. Roer de mix door het ei en laat het mengsel 3 minuten staan. Snijd het spek in reepjes. Hol de broodjes uit. Vul de broodjes met het eimengsel. Schep de salsa erover en leg de reepjes spek erop. Bak de broodjes volgens de aanwijzing in de oven af.
|
|
|